Private & Luxury Events

By Henry Upsall

Henry Upsall, licenciado en el Basque Culinary Center de San Sebastián, finalizó sus estudios especializándose en “Asesoría gastronómica y gestión empresarial”. Nacido en Londres y criado en Ámsterdam, a sus 29 años, Henry ha vivido en lugares tan dispares como San Sebastián, Lisboa o Bali donde adquirió la versatilidad y apertura de miras (y de paladar) que tantas oportunidades profesionales le ha brindado.

Actualmente reside en Madrid, trabajando para distintas ramas del sector: desarrollo de experiencias gastronómicas de lujo en el ámbito privado, asesoría de concepto y desarrollo de negocio para diversos grupos de hostelería, profesor de MasterChef Celebrities e impartiendo clases privadas para grupos que quieran iniciarse o mejorar en el arte culinario.

Si estás interesad@ en cualquiera de sus propuestas escribe un email a henry.upsall.d@gmail.com o llama al 670 840 696.

Private Events

Cocktail

Degustaciones culinarias

Adaptadas a la elección del anfitrión en formato “bocado” servido por profesionales en el lugar escogido, ya sea casa particular, jardín o empresa.

Cenas temáticas

Menú degustación personalizado

En el que el anfitrión escoge una temática (libanés, Nikkei, Mediterráneo fusión, bocados del mundo…) servido en mesa por profesionales en el lugar escogido.

Clases Privadas

Para grupos de hasta 4 personas que quieran iniciarse o mejorar en el arte culinario. En estas clases de 4 horas de duración con comida/cena incluida, se aprenderá de una forma dinámica y experimental las diferentes técnicas gastronómicas para aplicar en tu día a día o para sorprender a tus invitados.

Se elige una opción de menú, se concreta fecha, hora y lugar para la clase y del resto se encarga el Chef 🙂

Precio por persona: 60€

Incluye: producto, vajilla, utensilios de cocina, recetas y risas aseguradas.

Consulta disponibilidad en henry.upsall.d@gmail.com o llama al 670 840 696

Entre sus alumnas más aventajadas se encuentran diversas celebrities que han participado en el programa de televisión MasterChef como las actrices Verónica Forqué y Anabel Alonso, la cantante Ruth Lorenzo o la diseñadora María Escoté.

Gastronomic Advisor

Una de las pasiones de Henry es la asesoría gastronómica: creación de cartas/menús, desarrollo de conceptos y aperturas de restaurantes, búsqueda y formación de equipos de hostelería y seguimiento del progreso del concepto desarrollado. Algunas de las empresas que ha asesorado gastronómicamente son las siguientes: